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课程信息
课程介绍
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肠粉培训品种：斋肠粉、鸡蛋肠粉 、鸡丝肠粉、鱼片肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、培根肠粉、肉末肠粉、蔬菜肠粉、虾仁肠粉、香辣肠粉、麻辣肠粉、酸辣肠粉等
1：选米
第一步，主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2：泡米
第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3：磨米浆
第三步，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4：调米浆
第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。
5：酱汁
第五步，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6：汤汁
第六步，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7：蒸制
第八步，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
8：设备维护及保养
第九步，主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。
郑州顶味后期开店扶持与指导
1.学校为你个人投资能力提供开肠粉店的选址，分析消费商圈，合理设定蛋糕店面营销方案。
2.根据店面情况提供装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.肠粉培训师傅根据你当地消费水平，设定产品销售价格。
5.学校出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.广东肠粉培训免费后期技术升级，新品不断、学后再学、免学费复学、重学、长期为学员提供保障
7.免费指导学员开分店，指导营销管理
8.免费学习开店筹备课程，开店再也无忧
9.为你提供产品图片、菜单样板
10.可申请专业老师上门带店开业指导。
广东肠粉培训课程随到随学，报名广东肠粉培训班郑州顶味餐饮培训学校。
教学时间：早9:00至晚17:00随到随学，不限制
培训优势：全程实践操作教学，包教会培训，无盲区
市场广阔：经营早点普遍的市场需要和庞大的消费群体。
无季节性：经营早点项目每天都有消费人群，全年经营无淡季。
培训保障：
1.保证每个学员全程都是实践学习;
2.保证核心技术配方无保留传授;
3.保证学习中途不增加任何杂费;
郑州顶味其它小吃培训
早餐面点：面条、包子、生煎包、水煎包、营养早餐粥、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等等
川湘炒菜系列;酸菜鱼、香菇滑鸡、剁椒鱼头、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺等
卤菜凉菜：口水鸡、盐水鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等
饮品西点：奶茶、珍珠奶茶、炸鸡、汉堡、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等
火锅类：四川火锅、羊蝎子火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅等
烧烤类：烤海鲜、烤鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤脑花、烧烤小吃、铁板烧烤、火锅等等
地方小吃：酸辣粉、麻辣烫、肉夹馍、凉皮、面条、烧腊、荷叶饭、盖浇饭、盖浇面、炸酱面、干拌面等等
想学一种，就教您一种，想学两种，就教您两种;
想学一套，就教您一套，轻松学习，学一技之长;
郑州顶味小吃培训是一家以小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导“传统与时尚，美味 与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西 点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的 小吃口味，实现零风险经营。
郑州顶味地址：二七区铭功路人民公园西门斜对面骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
乘车路线：火车站乘坐8路、B20到人民公园西门站下车即可
郑州顶味餐饮训中心欢迎全国各地有志之士前来学习。
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